daibe的時光隧道

最近不知道為什麼一直好想吃古早味鳳梨冰，

趁著周日回竹山幫老木慶生時溜到竹山市區想買那家40年老店冰菓室的鳳梨冰

沒想到和老爺騎車到店門口時才發現

今。天。沒。有。開。店

可我就是想吃呀，怎麼辦？？

於是就在竹山街上不斷地尋找其他有可能會賣鳳梨冰的小店，

好不容易發現媽姐廟前面十字路口有賣，

考慮了一下決定買來吃看看（我之前只吃過40年老店那家）

沒想到摩托車一停下來都還沒熄火，安全帽也還沒拿下來，

就有人叫了我的大名！！！！

原來是我國中同學同時也是班長的紋勤，

這家小冰菓室是她爸爸開的啦～～～

真的好巧唷～～

閒聊了一下，當然要跟他家搞關一下囉～～

我說我要買鳳梨冰時，紋勤馬上對我說，

厚～～妳真識貨，我家的鳳梨冰可是熬了六個鐘頭唷！！！！

說的我真是金歹細內～～～

熬了六個鐘頭的鳳梨冰果然好吃，

可是老爺說吃起來不像鳳梨冰倒像蕃薯冰，

我也有這個感覺耶～～

回到台中後，還是好想吃鳳梨冰唷（因為白天吃的不是真正的鳳梨冰，是蕃薯偽裝的鳳梨冰！！）～

可是跑回竹山或去豐原廟口吃冰對我們來說實在不太可能，

那麼，不如自己做做看，

上網估了一下＜古早味鳳梨冰作法＞

果然沒有讓我失望，還真的有呢～～

食材只需要

一、鳳梨一顆

二、２號砂糖（或冰糖）一杯

三、黑糖二大匙

四。檸檬少許（可不加）

然後把鳳梨切細一點，還偷吃了一口鳳梨，好甜唷（幹麻偷吃，啊不是自己買的嗎？？整顆吃掉也行呀～～哈～～）

全部丟到鍋子裡，我選了一個湯鍋，而且是底比較厚實的深鍋（感覺這種的比較不會黏鍋底）

很快的，整間屋子都是鳳梨的果香味

沒錯～～～就是這個味～～～

煮了半小時後，我試吃了一下，

恩，還不錯～我決定放檸檬了

注意！！！我就是在這裡出鎚的，

我想說，鳳梨這～～麼甜，

而我又買了7顆檸檬（因為不好意思買太少>
<）

所以我放了＜2＞個檸檬的汁（還花了我不少時間擠咧）

之後繼續再煮它～～

再煮了半小時後，顏色看起來好漂釀唷～～

試吃了一下，唉唷～我的媽呀～太酸啦～～

而且湯汁偏少（到目前為止，我一滴水都沒加唷～到最後也沒加啦），

所以呢～我又放了一些砂糖和黑糖，

繼續再熬煮一下就準備熄火了～～

哦耶～～

廢話不多說，馬上來試吃一下！！

我把大概舀了一大湯匙的量加上冰塊放入小果汁機中攪碎

變這樣，

還挺好喝的，酸酸甜甜的，不過，這不是古早味鳳梨冰呀～～

這明明是＜檸檬鳳梨冰沙＞呀～～～～～～～～～～

昨天晚上我又試了真正的吃法～～

就是先將冰塊攪碎(可我家的小果汁機沒有辦法攪很碎～～難道要我搬出那台大傢伙？！！)

之後再舀一大匙的鳳梨醬，

再攪一攪後（如主圖）

恩～嘗嘗看～～

Ｂingo!!!!!

就是這個味呀～～

酸酸甜甜的好好吃呀～～～～～～～～～～

果肉吃起來ＱＱ的，超讚！！

其實一整顆鳳梨煮出來的量並不多哦～

還不到一盒圓形小樂扣，

冰在冰箱裡，想吃就可以拿出來吃了～～

真是太開心啦～～～～